فوائد الشوربة على الافطار في شهر رمضان، شهر الخير والطاعات وكذلك شهر الفرصة للتمتع بصحة جيدة وقوية وتنظيف الجسم من السموم بعيدا عن كثرة الاكل والاطعمة الدسمة والمضرة بالصحة.
وتعد الشوربة أبرز واهم اطباق سفرة رمضان، وهي الافتتاحية التي يتم بها كسر صيام يوم طويل بعد تناول التمر والماء، كونها تسهل الهضم وتساعد على تناول الاصناف الاخرى من الاطعمة خلال وجبة الافطار.
وعلى اختلاف انواع الشوربة وطرق تحضيرها، الا انها جميعا تتفق على اهمية تعويض الجسم بالسوائل التي يخسرها الانسان خلال الصيام.
أفضل انواع الشوربة على الاطلاق هي الشوربة الغنية بالخضراوات التي تعتبر مصدرا وافرا من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الاخرى الضرورية لتزويد الجسم بالطاقة والنشاط بعد عناء الصيام لساعات طويلة. فإن شوربة الخضار تتصدر قائمة الشوربات الافضل التي
ينصح بتناولها من قبل الصائمين.
وبالإمكان اضافة اي صنف من اصناف البروتين الى شوربة الخضار لتعزيز قيمتها الغذائية، مثل الدجاج او اللحم او السمك.
كما يمكن تناول شوربة العدس الصحية والغنية بالبروتين وفيتامين ج، وكذلك شوربة الدجاج والارز الغنية بالحديد والبروتين والنشويات.
وينصح دوما بتحضير الشوربة الطازجة في المنزل والاستغناء قدر الامكان عن الشوربة الجاهزة والتي تحوي كمية كبيرة من الملح وتزيد الشعور بالعطش خلال النهار.
فما هي الفوائد الاخرى التي تقدمها الشوربة للصائمين في رمضان؟
من فوائد الشوربة:
- دفء وليونة: تعمل الشوربة على تدفئة المعدة والحيلولة دون الاصابة بالمغص او التشنجات.
- مصدر غني بالسوائل: تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الماء تغذّي خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة.
- طبق صحي ومغذي: تشكّل الشوربة طبقاً صحياً طبيعياً، يعتمد على الخضار، أو اللحوم، الدجاج، البقوليات والأرز. والجدير بالذكر أن طريقة تحضير الشوربة تجعلنا نحافظ على القيمة الغذائية الكائنة في الماء أو المرقة بعد طبخها، لذلك هي غنية بالفيتامينات، المعادن والبروتينات.
- تعد الشوربة وجبة صحية ومغذية وغنية بالألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحمي الصائم من الامساك وعسر الهضم والانتفاخ.
- طعم غني: غنية بطعمها، يمكن لعائلتك التلذّذ بها وتذوّق أصنافها. وهي سهلة المضغ خاصة للصغار والمسنّين.
- الشعور بالشبع عند تناولها: تعطي الشوربة شعوراً بالشبع، تكون نتيجته تناول كمية أقلّ من وجبة الإفطار وعدم الإفراط بالطعام خلال هذه الوجبة.
أمثلة على الشوربة الصحية:
- شوربة العدس: غنية بالبروتين والحديد
- شوربة الخضار: غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات
- شوربة الدجاج والأرز: غنية بالبروتين والحديد والنشويات
بعد كل هذا، الشوربة فعلاً زينة المائدة الصحية، ألا تستحق إذا كل هذا الاهتمام! بعد التمر والماء، ملعقة وراء ملعقة، خفيفة تتلذذين بها أنت وعائلتك، لتنزل على قلبكم صحة وهناء..
رمضان مبارك
كل عام وأنتم بخير
إدارة توعية المستهلك
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!