أيام منتصف الأسبوع وفي وسط العمل الشاق تستحق شيئاً خاصاً يخرجك من المألوف، وينقلك إلى عالم الفنون والاستمتاع ويناسب ذوقك الرفيع مع حفظ وقتك الثمين.
ميت اند مور يقدم لك وصفة ستيك توم اند جيري مع صلصة المشروم اللذيذة بطريقة جديدة ورائعة وكريمية تعطي الستيك طعم خاص وشهي ويمكنك تقديمة مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو.
مكونات وصفة صلصة المشروم مع ستيك توم اند جيري
"تكفي 4 أشخاص"
4 قطع شرائح لحم ستيك توم اند جيري
½ كيلو مشروم طازج وطري شرائح
¼ كوب كبير زبدة مكعبات
½ كوب كبير شوربة لحم
½ ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) اكليل الجبل مجفف، مطحون
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مطحون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة تحضير وصفة صلصة المشروم مع ستيك توم اند جيري
- يتبل الستيك بالملح و الفلفل جيداََ.
- في مقلاة تيفال (غير قابلة للالتصاق) توضع شرائح اللحم وتشوح لمدة 5-7 دقائق أو أكثر لكل جانب حتى تنضج.
- ترفع شرائح الستيك في طبق جانبا لحين عمل صوص المشروم.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة لتذوب.
لعمل صوص المشروم:
- نضع المشروم على الزبدة المذابة و يقلب حتى يصبح طري.
- تضاف المستردة و الروزماري والزعتر والمرق إلى المشروم في المقلاة ويقلب المزيج وتترك حتى يجف المرق إلى النصف.
- يوضع صوص المشروم على شرائح الستيك وتقدم ساخنة.
سر نجاح وصفة صلصة المشروم مع ستيك توم اند جيري
طهي الستيك أولاََ بمفردة قبل وضع صوص المشروم عليه.
فوائد صلصة المشروم مع ستيك توم اند جيري
- يحتوي المشروم على نسبة عالية من الكالسيوم وهو رئيسي لتعزيز صحة العظام والأسنان والأظافرويقوي اللثة.
- يحتوي المشروم على فيتامين د الذي يعمل كمضاد للأكسدة و الذي يحمي من تسوس الأسنان الذي تسببه البكتيريا.
- يحتوي على العديد من المعادن الرئيسية لصحة الجسم ومنها الفوسفور والبوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي على الزنك الهام لصحة الجهاز المناعي لأنه يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، ومعالجة مشاكل الجلد
- مصدر غني بفيتامينات ب وهو من أهم الفيتامينات التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب.
السعرات الحرارية في ستيك بصوص المشروم:
تحتوي شريحة الستيك الواحدة على 220 سعر حراري.
ميت اند مور
وجهتك لعالم جميع انواع اللحوم مثل " لحم عجل، لحم حاشي، لحم ضأن " والكثير من انواع اللحوم الأخري
إدارة توعية المستهلك
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!